TCHO – Là où lesprit de partage se savoure.

de l’art en cuisine…

T’CHO, c’est l’histoire d’un chef cuisinier passionné depuis tout jeune, avec un esprit de partage inné sans lequel il ne se voyait plus travailler (encore moins depuis qu’il a trouvé sa brigade…)

un véritable lieu de vie

« Estaminet » ça vous parle un peu ?
L’idée est de (re)créer un véritable lieu de vie, où chacun peut venir à n’importe quel moment de la journée et se sentir comme à la maison – mais avec nous.

et un côté ch’ti…

T’CHO c’est aussi l’histoire d’un ch’ti (et oui) qui s’est naturellement retrouvé en contrée savoyarde et n’a jamais pu repartir. Notre concept : que tout le monde s’y retrouve (et se retrouve)

l’aventure commence maintenant 🍔🍺

Créer un véritable lieu de vie, pour toutes et tous et quelque soit l’heure de la journée était l’un de nos principaux objectifs.

Nous sommes ouverts tous les jours avec une fermeture le dimanche après-midi.
Côté restaurant, nous vous attendons sur réservations du lundi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30 ainsi que le dimanche midi.
Côté bar, c’est un service continu sans réservation du lundi au samedi, de 12h à 22h30 jusqu’au dimanche 15h.
Au programme : apéro, fléchettes, goûter, tapas, matchs…

Au plaisir de partager la suite de l’histoire avec vous !

où nous trouver ?

Aux portes de La Roche-sur-Foron, à deux minutes centre-ville et en face de Rochexpo se trouvait historiquement « Le Foron » puis « La Marmite ».
Pour faire bref, c’est ici que nous avons voulu commencer cette nouvelle aventure avec vous. Une aventure qui tend à détruire les codes de la brasserie classique en créant un véritable lieu de vie, quelle que soit l’heure de la journée. Une alliance idéale entre convivialité et plaisir de partager, reprenant les origines d’un Ch’ti et d’un chef de cuisine passionné.

NOUS TROUVER

qui sommes-nous ?

Avec deux carrières distinctes dans la restauration et le management, ils se sont rencontrés sur leur lieu de travail en 2020 et la complémentarité est tout de suite devenue évidente. Lancer leur business était leur prochain objectif : ou comment trouver l’idée parfaite pour allier l’amour d’une région natale de l’un et la passion pour la cuisine de l’autre. Après un an d’idées, de débats et de montage, c’est aujourd’hui qu’ils commencent à écrire la suite.

NOTRE HISTOIRE

une équipe, une histoire…

T’cho c’est aussi et surtout une équipe soudée qui n’a pas hésité une seule seconde à rejoindre leur aventure. Que ce soit en cuisine ou en salle, c’est la magie du destin qui nous a tous réunis il y a plusieurs années déjà… et on peut dire que c’est un peu devenu une histoire de famille.

Spoiler ? On ne s’est plus jamais quittés.

LA TEAM